#affrita美食旅程奇遇#美食记3:偶遇川蜀风味
来到四川就会想到号称“天府之国”的美誉不是白叫的 , 除了出美女 , 这里还有靓丽的美食 , 很多都是很受欢迎的网红食物:
一、水煮牛肉
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香辣的红油配上 , 鲜嫩的豆芽 , 牛肉还有鸭血等配菜 , 再加上花椒的麻和干辣椒的辣 , 很好的一道下饭菜 。
二、四川火锅
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说到四川的美食 , 必定少不了美味的火锅 , 火锅底料十分重要 , 好的火锅底料配的汤汁再加上配菜标配:肉丸、生肉(猪肉、牛肉、鸡肉)、鸭肠、牛肚、腐竹、油裹、青菜等 , 再配上自己喜欢的火锅蘸料 , 完美!
三、口水鸡
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口水鸡在川菜系属于凉菜 , 配料丰富 , 配料麻辣 , 鸡肉鲜香嫩爽 , 佐料丰富 , 也是回头率较高的小吃之一 。
四、夫妻肺片
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这是一道来自四川成都的名菜 , 配有鲜嫩的牛肉、牛杂以及红油辣椒和香脆的花生米 , 实则是一道美味佳肴 。
五、麻辣鸡块
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干辣椒和特制的佐料搭配鲜嫩的鸡肉 , 鲜辣爽口 , 是喜欢吃辣的吃客的福音 。
六、麻婆豆腐
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【#affrita美食旅程奇遇#美食记3:偶遇川蜀风味】这是一道广受欢迎的川菜 , 流传各地 , 做法也有许多不同 , 口味中夹杂着麻、辣、烫、咸 , 令喜欢川菜的粉丝吃了还想再吃 。
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