『肺炎』来了！3月10日成都要闻及抗击肺炎快报 |成都|餐饮|传染病|

截至3月9日24点成都无新增确诊病例 3月10日，据成都卫健委消息：3月9日，成都市无新增新冠肺炎确诊病例。新增出院病例1人。
截至3月9日24时，我市累计报告确诊病例144例，累计出院103人，死亡3人，其余38人均在定点医院隔离治疗， 58名密切接触者正在接受医学观察。
新增出院1人
1名新冠肺炎确诊患者经收治医院全力救治，符合国家《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》（试行第七版）解除隔离标准，治愈出院。
患者，女， 67岁，因肺部影像学检查结果异常，于2020年2月6 日收入我市定点医院。
常住成都病例按照现住址、外地来蓉病例按照暂住地址划分，累计确诊病例及现有确诊病例（扣减出院及死亡病例）分布如下：
成都市各区（市）县确诊病例分布表
（截至2020年3月9日24时）

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3月9日四川无新增确诊病例 3月9日0-24时，我省新型冠状病毒肺炎无新增确诊病例，新增治愈出院病例5例，无新增疑似病例，无新增死亡病例。
（确诊患者信息详见各市卫生健康委官微或官网每日发布）
截至3月10日0时，我省累计报告新型冠状病毒肺炎确诊病例539例，涉及21个市（州）。
全省现有无现症病例区（低风险县）144个、散发病例区（中风险县）39个，无社区暴发和局部流行区（高风险县）（过去24小时新增乐山市中区为低风险县）。
539名确诊患者中，正在住院隔离治疗66人，已治愈出院470人，死亡3人。
现有疑似病例2例。
当日解除医学观察40人，现有314人正在接受医学观察。

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四川低风险区全面恢复餐饮集体性聚餐依旧受限近日，四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部办公室印发《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控保障经济社会发展的通知》。为进一步提高新冠肺炎疫情防控工作的科学性、精准性，促进全省生产生活秩序恢复，保障经济社会发展，对做好防控工作进行了明确。
同时，为指导餐饮服务经营单位做好新冠肺炎分区分级防控工作，保护人民群众身体健康与生命安全，切实维护经济社会秩序，制定《四川省餐饮业新冠肺炎分区分级防控技术方案》。
《技术方案》指出，低风险地区：全面恢复餐饮服务经营单位正常营业，但限制集体性聚餐、承办宴席（含农村自办群体性宴席）。严格落实通风、清洁消毒、人员体温检测等防控措施。
中风险地区：有序开放餐饮服务经营单位堂食服务，禁止集体性聚餐、承办宴席（含农村自办群体性宴席），适当降低同时段内餐位密度，提倡电话订餐、网络订餐，鼓励提供线上供餐和无接触配送等服务。
高风险地区：暂停餐饮服务经营单位营业。
加工制作方面，《技术方案》指出，食品加工要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，煮熟煮透，加工制作存放做到生熟分开，防止交叉污染，半成品、成品应采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法贮存。同时，厨房要透明，采取隔断厨房、玻璃厨房、视频厨房等形式，打造“明厨亮灶”“阳光厨房” ，公开食品加工、备餐、餐厨废弃物处理等关键环节。
网络餐饮服务方面，网络餐饮服务第三方平台及自配送连锁餐饮服务企业要严格落实主体责任，加强入网审查管理；委托配送的，应负责督促配送单位落实疫情防控责任。严格落实送餐人员每日健康监测制度，体温≥37.3℃ ，应安排离岗观察休息。有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的送餐人员严禁上岗，并及时联系到医疗机构就诊。送餐人员应规范佩戴口罩、手套，并按规定及时更换口罩。