【美通社】肺炎疫情引发食品安全关注 启迈QIMA提醒食源性病毒同样不容忽视( 二 )


收购WQS之后 , 启迈QIMA在食品检测领域的检测实力进一步增强 。
针对预防及消除食源性病毒的方法 , 启迈QIMA专家建议 , 在食品工厂进行消毒时 , 在使用肥皂和水的适当消毒后使用次氯酸钠(氯漂白剂) 。 建议在工厂环境中使用极高的漂白剂浓度来消灭诺如病毒和HAV病毒 。 对于较为坚硬和无孔的表面 , 建议使用1000-5000 ppm的漂白剂 。
而在平时的生活中 , 预防诺如病毒和甲肝HAV传播的最好方法是适当的洗手:用普通肥皂和水洗20秒 。 酒精类洗手液能有效防止这些病毒的传播 。
人们感染了甲型肝炎之后 , 人体就会产生抗体 , 从而终身免受HAV病毒感染 。 也就是说 , 甲肝可以通过疫苗进行预防 , 建议前往某些国家的旅客以及感染病毒的高风险人士接种相关疫苗 。
此外 , 针对此次新冠状肺炎疫情 , 启迈QIMA安全专家也建议 , 在病毒面前 , 除了要带好口罩出行、勤洗手 , 还要养成安全的饮食习惯 , 分区分刀具处理生熟食品 , 避免消费生鲜的或未煮熟的动物食品 , 生肉和生鲜牛奶、动物器官需小心处理 , 避免交叉感染 。