三文鱼刺身能存多久?卡萨帝冰箱:7天营养不流失!

  肉质鲜美、营养丰富的三文鱼刺身是很多资深吃货的心头好 , 但三文鱼刺身好吃难放 , 所含不饱和脂肪酸一两天就会氧化变质 , 这给吃货们上了一道舌尖上的“紧箍咒”:买多了放不住 , 买少了又难解口腹之欲 。 三文鱼刺身能存多久?快上海尔智家APP看卡萨帝直播 , “一键获取”7天营养不流失的控氧保鲜方案 。


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  原本只能现吃现买的三文鱼刺身 , 现在放7天还能留住营养 , 卡萨帝冰箱施了什么保鲜“魔法”?要搞清楚这个问题 , 首先得知道让三文鱼刺身氧化变质的元凶正是温度和氧气 , 温度过高会加速微生物繁殖 , 而氧气则会氧化不饱和脂肪酸 , 导致鱼肉变质 , 甚至损伤细胞析出“红油” 。


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三文鱼刺身能存多久?卡萨帝冰箱:7天营养不流失!。  卡萨帝冰箱原创MSA控氧保鲜技术 , 在控温基础上首次引入控氧 , 通过实时监测、调节储藏室内氮氧比例 , 抑制食材呼吸作用 , 从而延长保鲜期、留住营养物质 , 让食材从外观到细胞都呈现“原产地”般新鲜状态 。

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