女娃抵挡不了的美食，喜欢那软糯可口的味道，一口一个，唇齿留香春节|客人|食材|待客|小炒|素菜|中薪

文|蕾妈育儿经?都说女人是一朵花，结婚前是花，结婚后是妈。作为一个女人，生儿育女是人生必不可少的阶段。为母则刚，即使原先只有半吊子厨艺的蕾妈。如今也能十几样十几样的美食往桌上摆，孩子们也亲切地称我为“厨神妈妈”。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
珍珠丸子

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人们都说，老大照书养，老二照猪养。我们一开始也是这么认为的，但是老二是个精致可爱的小女娃，每次看到她心都要被萌化了。以前的想法早就被抛之脑后，连做的饭菜都开始讲究色香味俱全，才能入得宝贝闺女的眼。
【 女娃抵挡不了的美食，喜欢那软糯可口的味道，一口一个，唇齿留香】

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今天给大家分享的这道菜是珍珠丸子。主要用到的食材是猪肉和糯米。猪肉是我们日常生活中比较常见的一种食材，含有丰富的蛋白质，而且特别容易被消化和吸收。此外，猪肉还有维护机体营养平衡和提高免疫力的效果，经常食用猪肉孩子的抵抗力也会增强。还能补充多种矿物质，例如钠元素，钾元素，镁元素，钙元素磷元素，铁元素等，对人体健康都非常有益。

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猪肉搭配糯米，更是色香味俱全，回味无穷。每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。糯米是一种比较温和的补养食物，非常利于消化和吸收。下面蕾妈就把这道菜的做法分享给你们。

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食材：猪肉馅，糯米，莲藕，葱，姜，生抽，盐，白胡椒粉，香油，糖
做法：
1? 用凉水将糯米浸泡3个小时以上，泡至用手能轻轻地碾碎。将莲藕切成很细的碎末，这样吃起来口感比较好。(如果不用莲藕，也可以换成马蹄。)

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2? 猪肉馅可以选择7分瘦3分肥的猪肉来做，肉需要搅得细腻一些。将猪肉馅儿放入大碗中，加姜蓉、生抽、白胡椒粉、三分之一小勺的糖、半勺量的香油。再把切好的藕碎和葱末一起加进去，搅拌均匀，顺一个方向，搅拌至肉粘稠。将搅拌好的肉馅儿放一边腌制一会，让肉入味。等肉腌制一会儿后，搓成一个小丸子。

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3? 盘中放入胡萝卜片，将搓好的肉丸放入糯米盘中滚上一圈，均匀的裹上糯米后，放在胡萝卜片上。上锅蒸20分钟，取出，撒上一点切好的葱末做点缀。

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