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花生别再油炸了，教你最健康的做法，开胃下火，拌一拌5分钟做好
说到花生，我们大家都爱吃。它虽然是土生土长的“植物”，但是油脂含量丰富，素来就有植物肉的称号，花生不仅可以生吃，炒熟了吃口感更加香脆。平常大家都是拿花生做油炸花生米做下酒菜。但是这种油炸多吃了也不够健康，教你最健康的做法，开胃下火，拌一拌就做好。

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【花生别再油炸了，教你最健康的做法，开胃下火，拌一拌5分钟做好】第一步，准备红皮花生，锅里放适量水，放入姜，蒜，花椒，桂皮，八角还有食用盐跟花生
第二步，煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。
第三步，花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的各种调料，只保留花生。
第四步，把刚才切好的胡萝卜和芹菜焯水，不要焯太久，焯完了用冷水过一道。
第五步，把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把花生，胡萝卜和芹菜放在一起，加入盐，鸡精，蚝油和酱油搅拌均匀，洒上熟芝麻，就完成了。

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喜欢吃辣的朋友，可以拌一点剁辣椒，或者淋一些辣椒油。一道健康又开胃的凉拌花生就做好了，是不是特别简单？学起来，在年夜饭上做这道菜更加解腻，平常当下酒菜也是很好的选择。花生别再油炸着吃了，教你最健康的做法，开胃下火，拌一拌就做好，你们学会了吗？

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