冬天，要多吃此肉，比牛羊肉好吃，鲜嫩又营养，做一锅太香了！这几种|西红柿|黄瓜|生长|离不开

大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！冬天到了，天气一天比一天冷了，现在最低温度零下七八度了，每天出门都得穿上厚厚的棉衣，在这个寒冷的冬天，人们都喜欢买肉食吃，因为多吃点肉食，可以补充多种营养！生活中常见的肉食有鸡鸭鱼肉、牛羊肉，今天我用隔山肉做一道美食，隔山肉也称为护心肉，你们那边称为什么肉呢？虽然隔山肉看起来和平常肉差不多，但是它的价格比较贵，上面都是一些瘦肉，越吃越香，比吃一些五花肉、里脊肉、牛羊肉强多了，冬天，要多吃此肉，比牛羊肉好吃，鲜嫩又营养，做一锅太香了！

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其实芋头隔山肉煲的做法很简单，只要是家里有芋头、隔山肉，将它们搭配在一起，放在锅里焖煮一下，吃起来鲜嫩入味，而且芋头很软烂，隔山肉吸收了料汁的香味，越吃越过瘾！冬天气温比较低，家人都喜欢吃一些热乎的饭菜，这样吃饱了全身上下都暖和！我们先来说一下芋头，芋头是生活中常见的食物，它的做法比较多，不管怎么做，只要是掌握好步骤，口感软糯又好吃，再来说一下隔山肉，隔山肉是一种肉食，可以卤着吃、红烧等，我家喜欢把隔山肉和芋头搭配在一起，简单一做，吃起来暖身又暖胃，冬天做上一锅芋头隔山肉煲，深受家人的欢迎！好了不多说了，下面我就把芋头隔山肉煲详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！天冷了，遇到此菜要多吃，锅中一煮，鲜嫩多汁，好吃又营养！

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【食材】：芋头、隔山肉、腊肉、胡萝卜、葱姜蒜等【具体做法】

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准备一块隔山肉，先放在水中洗干净，控一下水分，用刀切成小块，加上适量的食盐、胡椒粉、生抽、生粉搅拌均匀，放在一边腌30分钟，再把芋头的外皮削掉，切成小方块，再把腊肉切成小丁，生姜切成粒，大蒜切成粒备用。

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下面在锅里倒上油，放上腌好的隔山肉，先翻炒一会，把上面的水分炒干，加上料酒去腥，炒到七八成熟关火，在砂锅里倒上油，放上姜蒜、腊肉丁翻炒出香味，加上芋头块翻炒一下，炒到表面微微变黄，加上充足的开水、适量的食盐、生抽搅拌均匀，盖上盖子，转到中小火煮5分钟，时间到，铺上隔山肉，再焖煮5分钟，最后撒上葱花即可食用。

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说起隔山肉，大家都吃过吗，这是生活中常见的肉食，虽然隔山肉是一种猪肉，但是比五花肉、里脊肉的价格都贵，因为一头猪上面只有一块隔山肉，所以价格就比较贵了！冬天，多给家人吃一些肉食还是不错的！

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天冷了，遇到此菜要多吃，锅中一煮，鲜嫩多汁，好吃又营养！这就是芋头隔山肉煲详细的做法，大家都学会了吗，芋头和隔山肉都是生活中常见的食物，把这2种食物放在锅里焖煮一下，吃起来鲜嫩多汁，而且口感十分棒，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道芋头隔山肉煲的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！