家常菜,简单美味,荤素都有,营养下饭
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榨菜红肠茭白炒毛豆无论下饭还是下酒都是非常赞的一道家常菜,记得看下方的小贴士!
需要材料-
毛豆适量榨菜少许红肠半根茭白两根 步骤-
首先我们准备好所有食材
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毛豆洗净沥干水分
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茭白去外皮,洗净之后切成丁
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榨菜切成末
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红肠切丁
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起油锅
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待锅内油七分热时下毛豆,翻炒30秒
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下茭白,翻炒30秒
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加适量热开水
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盖上锅盖,转小火,煮3.4分钟
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3.4分钟后转中火,下榨菜
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加入红肠
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翻炒至汤汁收紧
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加适量细盐
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加一丢丢蔬之鲜(鸡精),翻炒均匀,即可
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装盘
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【 家常菜,简单美味,荤素都有,营养下饭】?小贴士-由于榨菜和红肠都带有咸味,所以细盐不要加多了! 一定要加热开水,不能加冷水,否则食材会变老,就不好吃了!
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