免烤箱!小白也能get的巧克力慕斯蛋糕来啦


免烤箱!小白也能get的巧克力慕斯蛋糕来啦
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带着二月的未完成,在三月奔跑起来。 把二月的坏心情打进鸡蛋里,伴着甜蜜的巧克力酱,一口吃掉。 三月好事正酿,大家都要如愿以偿。 ??
By 纽斯卡_Nusica
用料

  • 饼干 40g
  • 黄油 15g
  • 可生食蛋黄 1个
  • 白砂糖 10g
  • 牛奶 50g
  • 纽斯卡原味可可酱 60g
  • 吉利丁片 5g
  • 淡奶油 120克
做法步骤
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1、黄油融化加入饼干碎中
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2、倒入模具底部压实,放入冰箱冷藏。
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3、蛋黄加入白砂糖打至颜色发白
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4、牛奶加热加入Nusica可可酱拌匀
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5、加入Nusica可可酱
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6、巧克力糊中加入冷水泡软的吉利丁片
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7、加入鸡蛋糊混合均匀
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8、淡奶油打至6分加入上一步中,均匀过筛。
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9、取出冰箱冷藏的模具,倒入慕斯糊冷藏凝固。
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10、脱模后顶上挤巧克力酱,撒巧克力碎,水果装饰即可。
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免烤箱!小白也能get的巧克力慕斯蛋糕来啦】11、完成
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