『聪康网』秋季滋阴养肺怎么吃 试试这三款食谱


在秋季有滋阴养肺的食谱 , 你知道有哪些吗?秋季是一个季节性很强的季节 , 在这个时候进行滋阴养肺很重要的 。 那么秋季滋阴养肺的食谱有哪些呢?什么食物也对滋阴养肺有帮助呢?不妨一起看下!
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【『聪康网』秋季滋阴养肺怎么吃 试试这三款食谱】秋季滋阴养肺食谱
一 , 百合莲子瘦肉汤
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml 。
做法:
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片 。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟 。
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟 。
4、放入瘦肉大火煮5分钟 , 加百合再煮2分钟 , 撒上枸杞、加盐调味 , 关火 。
二 , 山药八宝粥
材料:大米50克 , 糯米50克 , 香米50克 , 绿豆20克 , 红小豆20克 , 高粱米20克 , 枣50克 , 葡萄干30克 , 山药150克 , 水2000克 。
做法:
1、山药洗净去皮切丁 。
2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净 。
3、锅内放水 , 把淘好的米放入锅内 , 大火开锅后改小火煮四十分钟左右 , 放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可 。
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三 , 黄花菜海带牛尾汤
材料:原料:牛尾骨两大块 , 干黄花菜、海带、木耳、腐竹;调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包 。
做法:
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右 , 清洗两到三次 。
2、牛尾骨浸泡后洗净 。 冷水下锅 , 煮开后撇去浮沫 , 捞出备用 。
3、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里 。
4、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂 , 填清汤没过原料 , 炖2-3小时 。
滋阴养肺食物
1、燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合 , 早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足 。 往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜 。 盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋 。
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2、杏仁
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物 , 《本草纲目》说杏仁其用有三:“润肺也 , 消食积也 , 散滞气也 。 ”杏仁有两种 , 一种味苦 , 名为苦杏或北杏 , 多用于治疗;一种味甜 , 名为甜杏或者南杏 , 专供食用 。
3、淮山药
现代营养学认为 , 山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物 , 还富含钾、镁等矿物质元素 , 具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效 , 还能改善冠状动脉及微轮回血流 , 可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等 。 天气枯燥 , 易伤肺津 , 招致阴虚 , 出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症 , 此时进补山药最为适合 , 因山药是安然平静之品 , 为滋阴养肺之上品 。
4、银耳
又称白木耳 , 银耳味甘淡、性平 , 无毒 , 入肺、胃、肾三经 , 具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用 , 适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。 银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王” , 具有滋润而不腻滞的特点 , 对体虚、久病初愈 , 不宜用其它补药的病人及阴虚内热 , 内热而有出血倾向者更为适用 。 (参考网站:心食谱)