鸡腿焖锅【 家常鸡腿菜谱，鸡腿焖锅，做法简单，美味下饭，今晚米饭不够吃】

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用料：
鸡腿2个，红薯1个，柿子椒半个，洋葱半个，胡萝卜1根，食用油适量，白胡椒粉适量，盐适量，酱汁耗油1勺，酱油1勺，蜂蜜1勺，番茄酱2勺，甜面酱3勺
超下饭，堪比黄记煌的鸡腿焖锅的做法：
2个鸡腿（买的时候让师傅切成块，当然如果你家菜到够结实，你力气够大，此布可省略）。加入少量盐，酱油，白胡椒粉，料酒腌制30分钟以上，我是晚上腌制好放冰箱了。

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红薯，柿子椒，洋葱，胡萝卜分别切成块，放到一个比较大的盆里，放入少量食用油，白胡椒，鸡精，酱油，盐（少放，后面的酱汁也有盐分），搅拌。

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锅中放适量黄油，我这个是可以干烧的砂锅。也可以用其他不粘锅。

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放入搅拌好的蔬菜，平铺。

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码上鸡腿肉。盖上盖子，中小火焖15分钟左右

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焖的过程中准备酱汁。耗油，酱油，蜂蜜，番茄酱，甜面酱比例分别为：1：1：1：2：3。忘了单独给酱汁拍照了。

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15分钟后开盖均匀用勺子涂抹酱汁。盖上盖子继续焖3分钟左右。

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时间到，撒上香菜末，适当翻动，不要太用力，红薯会碎的。

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开吃，太下饭了，味道一点不比黄记煌差，米饭杀手啊。

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