家常海鲜菜谱,快手版铁板酱爆鱿鱼,简单美味,营养下饭,动手吧
快手版铁板酱爆鱿鱼,太美味
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【 家常海鲜菜谱,快手版铁板酱爆鱿鱼,简单美味,营养下饭,动手吧】用料:
鱿鱼随意,甜面酱随意,洋葱半个
快手版铁板酱爆鱿鱼的做法:
首先调一碗关键性的酱汁!甜面酱,耗油,海鲜酱,差不多比例是1:1:3,再加入少许水,白芝麻,孜然粉,搅拌均匀。爱吃辣的可以加入一些辣椒粉。备用。
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鱿鱼洗净,去皮上的膜,去骨。锅中加入很少很少的油,刷一层薄薄的即可。放入鱿鱼,可以用铲子压一下。加速水分蒸发。
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鱿鱼打卷后,可以用铲子或者勺子拉一下,很好拉断就证明ok了。盛出备用。
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锅中加入洋葱,炒香后加入调好的酱汁,熬到浓稠。
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倒入鱿鱼,翻炒。
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炒到酱汁均匀的包裹住每一个鱿鱼,关火。可以撒一点小香葱。
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因为太香了,太好吃了。我拍了很多张。
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无法形容,就像在国内路边吃的一模一样!
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