我家最近爱上了这款早餐饼,不用发酵,金黄暄软,连吃3天都不腻( 二 )


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---温馨小贴士---
1、由于使用了小麦自发粉,无需自己另外加酵母粉,只要加适量的温水搅拌成絮后再直接揉光滑即可,现在的室温基本上灶25度左右,也无需太多的等待发酵,只要醒上10几分钟即可让饼胚膨大变松软。
2、蜜红豆可以一次性多煮制一些,除了可以做成馅料,也可以用来做成红豆冰沙或者煮粥时加入一些,可以减少熬红豆粥的时间,既方便又营养。尤其适合女人经常吃。
3、小麦自发粉中加入土鸡蛋,不仅增加了营养,使面粉颜色变得金黄,也会起到一定的蓬松作用,使烙饼口感更暄软。