羊肉汤要想好喝的话，其实羊肉起到的作用并不大，真正好喝的羊肉汤都是因为羊汤做的好喝，只有好喝的羊汤做出来的羊肉汤才更好吃，所以说要想做出来的羊肉汤好喝，一定是要在羊汤上下一道功夫。

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其实真正好喝的羊肉汤也没有往里面放上多少调料，羊肉汤要想好喝一定是要先煮上一些高汤，选用上好的羊骨头泡上一晚，待得羊骨头泡上一晚以后，第二天早上五六点钟就可以用大锅小火慢炖了，大概炖上六七个小时，等到十一点左右就可以了。

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【羊肉汤一般加什么调味料？】炖羊骨头的时候，调料自然也是少不了的，像葱姜蒜等最基础的调料肯定是不能少的，还有就是八角、香叶、十三香、茴香、花椒等，这样做出来的味道才好喝，真正用羊骨头精心熬制出来的羊汤都是乳白色的，喝起来也是非常好喝。

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