一双筷子的10个礼仪禁忌，你了解多少？夸大|泡椒|猪手|田鸡|上桌|中薪

在中国，筷子文化源远流长，看似平淡无奇的两根小棍儿却有着丰富的文化内涵中国人对饮食极为讲究，孔子“食不厌精，脍不厌细”可以看作对饮食礼仪的一种追求。中国人重视血缘宗法纽带、聚族而居，这使得作为日常事或必需品的筷子自然而然的形成一套礼仪规范，中国人赋予了筷子丰富的文化内涵。

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你会使用筷子吗？如果这样问，肯定会被绝大多数中国人侧目，筷子谁不会用，中国人不会用筷子怎么吃饭。那么你会正确握筷子吗？

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40岁以下，能说得上来可能没有几个。现在人在外面用餐机会多，这就让我有机会观察大家在吃饭时手握筷子的方式。经过长时间的对比发现年龄在60岁以上，不分男女，握筷子方式大体相同。40岁以下的就千奇百怪了。

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筷子的使用方法1、用哪只手握取人都有两只手，一只左手，一只右手，用拿只手拿取筷子都是可以的。中国人一般都习惯于用右手做为主动手（右撇子）。

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如果用左手来握取筷子，一定要注意，在选择位子时，同桌也有左撇子，那两人最好坐在一起。同桌只有自己一个用左手握取筷子，那么选择位子时，四方桌且桌子一边要坐两人，选择桌子一边的左端就坐，如果是圆桌，那尽量让自己的左手边有更多的空间。这样做的目的只有一个，防止在取食时自己的筷子与边上的人相碰。在餐桌上两人的筷子相碰是很失礼的一件事。

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2、筷子握取部位筷子分筷头筷尾，筷头一般圆润光滑，稍细一些，用来夹取食物。筷尾方正，一般有刻花刻痕，比筷头粗大一些。

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一般来说，小孩用筷子时，握取部位在筷子中部。成年后可向筷尾移动，握取部位在离筷尾四分之一处。

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特别要强调是，当同桌有老人长辈时，握取筷子时切不可太向筷尾移动，更不可超过长辈的握取部位，这体现了小辈对长辈的尊敬。成年人与小孩握取部位不同，主要是从力学角度出发，小孩手上没劲道，太向筷尾处移动，取食时力道不够，食物容易从筷子上滑落。成年后手劲增大，握取部位向筷尾移动，要以更方便取食离自己稍远的食物，也能更好避免取食时手指直接食物触碰造成的不雅观，不卫生。

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3、筷子握取方式两根筷子一根为动筷，另一根为静筷，两根相互配合。动筷故名思意，就是在取食时这根筷子来控制开合程度。静筷相对于握筷的手来说，位置是相对静止不动的。静筷在虎口内侧，动筷在虎口外侧。

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4、正确控制筷子静筷在虎口内侧，以虎口正中、母指第二指节、无名指指端为三个着力点，相对静止的把握在手上，动筷在虎口外侧，以虎口中正外侧一指宽处、母指前端第一指节中间、食指前端内侧、中指前端为四个着力点。

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动筷因为有四个着力点，所以在张开筷子时，动筷不会掉落。开张动筷时，动筷以母指为轴心，在中指与食指的控制下作开合动作。