10分钟出锅的无米墨西哥牛肉炒饭,鲜嫩又爽口
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By 梵梵不烦恼
用料
- 菜花
- 橄榄油
- 盐
- 西红柿
- 各种彩椒
- 洋葱
- 牛肉末
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1、将菜花洗净打碎,不用太细。
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2、锅中放入少量橄榄油,小火翻炒菜花,多炒一会尽量炒的干一些,出锅前放一点盐调味。这一步是为了去除菜花本身的土味。
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3、将洋葱、西红柿、彩椒切丁备用。
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4、因为这个牛肉末有点肥,我就没放油,小火将牛肉末炒熟,放小半勺盐和一大勺黑胡椒调味。牛肉炒熟后放入西红柿,翻炒至西红柿变软出汁。
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5、然后倒入所有的彩椒和洋葱,翻炒均匀。
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6、最后加入菜花,简单翻炒后即可出锅!喜欢吃辣的朋友可以加一下辣椒,味道也很棒!
菜花的营养功效【10分钟出锅的无米墨西哥牛肉炒饭,鲜嫩又爽口】防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性
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