「芥末的小厨房」一蛋两吃的鸡蛋三明治

一颗鸡蛋，两种料理方式，为什么？
因为闲得X疼吧￣□￣
不过我真的很喜欢这么做。就像炒饭的时候把蛋黄、蛋清分开来炒也会让你的炒饭大不相同一样，将蛋清作为夹心，蛋黄作为调料的“一蛋两吃”三明治，也会让鸡蛋大放异彩。不妨试试看。

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煮鸡蛋：水沸腾后至少煮8min ，让鸡蛋全熟才行；蛋清快刀切碎，越碎越好，加入黑胡椒，搅拌；蛋黄加入少量凯撒汁（或者随便家里的沙拉汁），碾压搅拌；懒得开烤箱复烤面包，没有吐司机，用平底锅煲一下吐司也同样可以获得外酥里嫩的吐司；抹上厚厚一层蛋黄酱，撒上蛋清碎，扣在一起压紧；1/3处切一刀， 2/3处切一刀，是我喜欢的三段式三明治摆盘方式，很是秀气呢。

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【「芥末的小厨房」一蛋两吃的鸡蛋三明治】那吐司、鸡蛋你都有吧，不如明早就试试”一蛋两吃“的鸡蛋三明治吧~