#宝宝小课堂#春天是补钙好时节，多给孩子吃这菜，2块钱1斤，简单美味好营养

【#宝宝小课堂#春天是补钙好时节，多给孩子吃这菜，2块钱1斤，简单美味好营养】
春天到了，春天可是补钙的好时节。现在孩子天天在家上网课，也挺辛苦的，所以我每天都琢磨要给孩子吃点啥，多吃一些含钙量比较高的食物会对孩子的生长发育非常的有帮助。所以，我这段时间经常给孩子吃这菜，才2块钱1斤，好吃又有营养，它就是菠菜了。

本文插图
菠菜中含有丰富的钙质，能够促进儿童生长发育。还含有丰富的维生素A ，能够保护视力。所以平时多给孩子吃一些菠菜是很有好处的。春天的菠菜最好吃，还便宜，大家千万不要错过哦。

本文插图
菠菜好吃的做法非常的多，今天分享大家一个非常简单美味的凉拌菠菜鸡蛋丝的做法，好看又好吃，孩子超喜欢，一起来看一下做法吧。春天是补钙好时节，多给孩子吃这菜， 2块钱1斤，简单美味好营养。

本文插图
【凉拌菠菜鸡蛋丝】
食材：菠菜、鸡蛋、蒜末、食盐、生抽、醋、香油、植物油。做法步骤：
第一步：菠菜去掉黄叶老叶不要，摘洗干净，然后开水下锅煮一下水，水里加点食盐和几滴植物油，可以让菠菜颜色更加鲜亮，煮至菠菜变色变软捞出过凉白开水，然后捞出沥干水分，切段备用。

本文插图
第二步：鸡蛋敲入碗中打散，加点食盐调味，起锅烧油，油热倒入搅散的鸡蛋液，晃动一下锅子，使鸡蛋液均匀的分布在锅里，煎至定型之后轻轻的翻面，煎成薄薄的蛋饼，出锅晾凉切丝备用。

本文插图
第三步：将菠菜和鸡蛋都放到一个大碗，加入蒜末、生抽、醋、食盐、香油搅拌均匀就可以了，调味料可以根据自己的喜好进行添加。

本文插图
小贴士：煮菠菜的时候加上适量的食盐和油，煮好立即过凉白开水，可以保持菠菜色泽翠绿，防止菠菜变黑。
这样做好的凉拌菠菜鸡蛋丝非常的好看，菠菜的翠绿加上鸡蛋丝的金黄，让人看了就很有食欲。而且这道菜非常的有营养，尤其孩子常吃很有好处。春天的菠菜好吃还能补钙，家长们不要错过哦，赶紧做给孩子吃吧。