保存红薯一年不烂,农村老人教我诀窍,第一步才是关键,越放越甜
来源:十万个小妙招
保存红薯一年不烂,农村老人教我诀窍,第一步才是关键,越放越甜
摘要:红薯是我们经常买的食物,既美味又便宜,红薯属于粗粮,经常吃对身体很有好处,不过红薯放在家里很容易腐烂或者发芽,下面分享一个家庭保存红薯的小窍门,红薯放几个月都没事,存着慢慢吃越放越甜。
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第一步:
买回家的红薯如果还很新鲜表皮红润,一定不要装到袋子里面,否则很容易腐烂,我们要把红薯全部摊开,放到阳台或者院子里,让它通通风晒两天太阳,去去表层的水分,有助于修复表皮的破损伤口。表皮风干以后,再存放红薯就不容易坏,吃起来也会更甜。
【保存红薯一年不烂,农村老人教我诀窍,第一步才是关键,越放越甜】
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第二步:
晒完太阳的红薯,外面的泥土我们千万不要洗了,这层泥土相当于保护层,能更好地保护红薯不容易坏,红薯表皮有破损伤口的,容易腐烂发霉也会影响到其他的红薯,我们挑选出来可以提前吃掉。
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第三步:
我们家里拆完快递的大大小小的盒子,现在找出来,在纸箱里铺一层报纸,然后再放上一层红薯,报纸有很好的吸潮性,能够保持红薯的干燥环境,所以红薯不容易腐烂。纸箱既能避光通风性也很好,也有助于保温防冻,红薯存放在里面慢慢吸收红薯中的水分,使红薯中的糖分沉淀,红薯越放越甜,也不会坏。
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最后我们在纸箱的四周,挖几个小洞,然后放在家里通风的地方,不要放在厨房或废旧的房间,存放红薯如果潮气大就会容易腐烂,最佳的红薯保存温度是10至15度左右,不能太高也不能太低,太冷了容易坏,太热了容易发芽,太潮了容易烂,而用纸箱保存,吸潮吸湿就能解决上面几个问题,如果有条件的还可以在里面放上一些干燥的沙子,把红薯埋起来,这样更接近于以前地窖保存。
总结:
1、湿红薯通风晒晒晾干表皮
2、表皮的泥巴不要扣掉
3、烂的红薯有伤疤的红薯不要储存,会影响好的红薯
4、储存在纸箱里,铺一层报纸铺一层红薯,好了后再纸箱四周挖几个小洞,有助于通风换气。(纸箱遮光、透气、保暖防冻)
以后红薯想放多久都行,越吃越甜,方法简单又实用,你也赶紧试试吧。
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