不管解冻什么肉，都不能直接用水泡，大厨透露妙招，分分钟解冻西兰花|孩子|酱料|花椰菜|天生一对|营

不管解冻什么肉，都不能直接用水泡，大厨透露妙招，分分钟解冻。肉类在我们的生活当中是很多人都特别喜欢吃的，我们也都知道，在平时的时候人们会选择多买一些放在冰箱里面，因为这样的话其实吃起来就会更方便，不需要经常去购买，但是放在冰箱里面就必须要放在冷冻室当中，而这个肉类在经过冷冻之后就会变得特别的硬，在吃的时候就必须要先解冻才能够进行烹饪，可是在解冻肉的时候，因为速度太慢，所以人们喜欢把它泡在水里面。

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实际上我们在解冻肉类的时候，如果直接把肉泡在水里面的话，反而是会影响这个肉的口感，所以不管解冻什么肉，都不能够直接用水泡，可能很多人听到这里的时候就会比较迷茫，因为他们不知道该用什么样的方法来让肉解冻，今天我们就来为大家介绍两个小妙招，而这个妙招也是大厨透露出来的，只要学会这两个小妙招，这些冷冻肉就能够分分钟解冻了。

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虽然说生活当中冰箱确实给我们带来了很大的便利，但是从冰箱里面拿出来的食物实在是太硬太凉了，我们就必须要先经过解冻才可以吃，尤其是这种肉类在经过冷冻之后简直硬的和石头有一批，哪怕是用菜刀来切都是很难切下来的，所以这个时候就一定要先解冻，然后再进行切割。

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那么有的时候人们就会选择直接放在水里面，实际上直接放在水里面并不能够加速它的解冻速度，反而是会让这个肉吃起来更不好吃，那么这个时候其实我们就可以用其他的方式来解冻，那就是要利用盐来帮助我们解冻肉类，因为食用盐其实是可以加速冰块的融化的，我们可以在一个容器里面倒入少量的开水和少量的食用盐，然后等到食用盐完全融化之后，就可以把这个冷冻肉放在盐水里面，这样的话，你就会发现冷冻的速度很快，并且水分不会很快地渗入到肉里面。

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还有一种方式就是利用白醋解冻，其实白醋也是可以很快的融化冰块的，同样是取一个容器，倒入适量的清水和少量的白醋，筷子，搅拌均匀之后再把需要解冻的肉类放在容器里面，大概需要十几分钟的时间，这个肉就可以完全解冻了，当然对于这样的一个操作也真的是非常的简单，因为白醋也是家家户户都必备的一种调料。

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那么只要学会这两个小方法，其实就能够让我们在烹饪之前快速地把肉类给解冻，当然我们在冷冻之前也是需要注意，因为大块的冷冻肉解冻起来就比较难，那么这个时候我们其实就可以选择在冷冻之前把这个肉给切割成小块，然后分别包装，每一小块放在一个袋子里面，然后再放在冰箱里面冷冻，这样的话其实就可以在解冻的时候更快一点。

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【不管解冻什么肉，都不能直接用水泡，大厨透露妙招，分分钟解冻】所以说以后想要让冷冻肉快速解冻的话，我们就一定要选择用食盐水浸泡，或者是白醋水来浸泡，这样的话就能够加速肉的解冻速度，同时还不会影响到肉的口感，当然在冷冻之前就把它给分成小块的话，解冻的速度其实就会更快一点了，所以不知道你们有没有学会这两个小妙招呢。