今天教大家几道家常菜的做法,简直太好吃了
小编一天最开心的时候就是看到你们给我关注评论的时候今天小编给大家来八一八有趣的事情,不信,跟随小编一起来看看吧。见天教大家几道家常菜的做法,简直太好吃了,学学吧!
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干煸鱼香土豆丁材料:土豆2个,猪肉馅100克,红尖椒2个,色拉油适量,蒜适量,豆瓣酱适量,细香葱适量,郫县豆瓣酱适量,花椒粉适量做法:1.土豆去皮切小丁,香葱切末、蒜拍成末,红尖椒切成圈;2.土豆丁下油锅炸成金黄色,捞出控干放在吸油纸上略吸一下;3.做锅,放少许油,油热放入葱姜末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆,继续煸炒,加入少许糖、花椒粉继续煸炒,直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅。
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莴苣炒肉材料:莴笋1根,猪里脊肉50g,黑木耳10小朵,红尖椒1个,料酒1勺,生抽1大勺,蚝油1勺,淀粉1茶匙,调和油适量做法:1.莴苣去皮切菱形片,木耳泡发洗净撕小朵,红辣椒洗净切片。2.猪里脊肉切丝,加料酒、盐、淀粉抓匀,腌制十分钟。3.热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火翻炒均匀,盛出备用。4.另起油锅,七成热,爆香葱姜蒜。5.放入莴苣片,炒匀。6.加炒好的里脊肉,炒匀。7.依次加入木耳、红辣椒,大火炒匀。8.放生抽,加蚝油,增鲜调味,炒匀即可出锅。
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樱桃豆腐材料:豆腐200克,樱桃200克,食盐1茶匙,醋1汤匙,味精1/2茶匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,植物油2汤匙,白糖4茶匙,水适量做法:1.准备好所用食材,樱桃洗净去核,加入3茶匙白糖腌制20分钟;2.豆腐切成小丁,取一碗,加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁;3.锅中注入植物油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出,下入腌制好的樱桃和汤汁;4.再倒入料汁,倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开;5.转小火,烧至汤汁粘稠,加入味精调味即可。
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