汕头这家30年的粿条面馆,被多家电视台报道过,连港姐都来吃过
汕头街头巷尾不缺美食,在众多的美食中,必须要浓墨重彩介绍给其他地方人的汕头美食,则是不起眼的粿条粉。大街小巷粿条粉面馆数不胜数,有几十年的老字号也有新晋人气王,各有各的绝活,饭点的时候大都挤满人,生意都很不错。
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在众多的粿条粉面馆中,老哑粿条面馆,是汕头人必吃的,这家店曾经被香港明珠电视台,福建电视台等多家媒体报道过,就连港姐也经常来这里吃,这家店实实在在火了30多年,虽然搬过家,可却不妨碍他家的高人气。
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【汕头这家30年的粿条面馆,被多家电视台报道过,连港姐都来吃过】这家店早已经成了汕头粿条迷们必打卡之地,饭点的时候总是坐满了人,这家店之所以如此受欢迎,是因为老哑师傅做的粿条米粉汤,在汕头也是数一数二的,师傅把所有的精力都专注于制作粉面,对于排队的客人视而不见。
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手上的动作无比流畅,看得让人目瞪口呆,食材丰富而且新鲜,前兰肉,猪杂,生蚝,大虾,而汤底清纯,味道鲜,但是很淡,单单喝一碗汤也是很满足的,15块钱的就可以吃到一碗属于自己的粿条粉,再加上前兰肉,猪杂等,看着就流口水。
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这碗粿条粉的颜色很是诱人,不光汤底浓郁,浇头丰富,米粉的口感也是非常好的,尽管是细面却不失Q弹和筋道,靠着这碗粿条粉的味道赢得了一众食客的心,他家的干面配汤杂也是非常不错的,干面干粿干米粉绝对是很多人的最爱,用店里自制的酱料搅拌均匀,每一口都是好味道。
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这家店最初的时候只是一个小摊头,现在搬到巷子里的店里,味道从没改变过,经过了30年的风风雨雨,依然陪着周围食客们,已经它成为他们生活中不能缺少的一部分!
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