做红烧肉时,记住“2不放2窍门”,肉质软糯不发柴,好吃不油腻( 二 )
6、加入没过肉
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块的开水,然后加入葱段、姜片、八角和桂皮,大火煮开后转为中小火,盖上锅盖炖煮40分钟左右。
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7、40分钟后,加入适量盐和少许的生抽调味,盖上锅盖再炖煮15分钟。
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8、最后开大火把汤汁收一下就可以关火出锅了。
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这样做的红烧肉,用料简单,色香味俱全,特别好吃,爱吃红烧肉的朋友可以试一试哦!
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