什么海鲜最便宜内行人只选对的,不选贵的
海鲜的价格与季节相关,一些当季的海鲜因为量大,往往比平时要便宜很多,但若不是当季海鲜,那价格比平时要贵很多,所以如果想买到便宜海鲜,尽量选当季产的海鲜。
我们来看看都有哪些海鲜最便宜。
午仔鱼
午仔鱼,又称午笋鱼,常见的午仔鱼,鱼身略小,大量上市时1斤不超过10元。当季的午仔鱼肉厚、鲜美,适合香炸。午仔鱼处理干净后加适量盐腌制片刻后,用清水冲洗一下再晾干,下锅炸至表面金黄酥脆,搭地瓜粥特别下饭,也是一道地地道道的下酒小菜。
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巴浪鱼巴浪鱼,学名蓝圆鲹,又名刺巴鱼。在沿海地区渔船若是打捞到巴浪鱼,那是按吨计数的,价格也很便宜,一般5-6元左右。新鲜巴浪鱼一般是用蒸的,只需加适量姜片和少许盐调味即可,味道特别鲜甜。
巴浪鱼因其量大一般都会制成巴浪干,以便更好的储存。平时煮咸饭时可加少许巴浪鱼干同煮能够提鲜;或是略微浸泡一下,加少许姜片过油炒香,加蒜苗,淋上少许生抽焖干收汁,特别下饭,也是一道美味的烧酒菜。
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花蛤花蛤是人工撒花蛤苗,养殖在海里让其自然生长的贝类海鲜,夏季是花蛤最肥美之时,可以用来煮汤,或是煮米粉时,加少量花蛤同煮,其汤汁鲜甜适中,无需再加任何调料。花蛤价格也很便宜,一般1斤7元左右。
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结语【什么海鲜最便宜内行人只选对的,不选贵的】其实便宜的海鲜还有很多,若想买到便宜的海鲜,只需记住一点:选当季产量大的海鲜,这种海鲜往往正当时,味道鲜美,肉质肥美,用一句话总结就是:只选对的,不选贵的。
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