5块钱就能做的小点心,软糯香甜,一口一个越吃越香,比买的强

今天来给大家分享的这个小点心做起来的方式有点像驴打滚,但是做法比驴打滚简单,这几天孩子放学总是吵着要我给做零食吃,不然孩子吃就开始各种的耍,可是让他天天吃零食对身体也是很不好的,所以就自己在家给孩子做点心吃,起码比外面买回来的强。
 5块钱就能做的小点心,软糯香甜,一口一个越吃越香,比买的强
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这个小点心不仅好吃,成本也不贵,几块钱的糯米粉,几块钱的豆沙馅就完成了,放在一连5块钱的成本都没有,糯米里面含有蛋白质,脂肪,钙和多种维生素,营养也算是比较丰富的了。
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下面我们就一起来看看这个糯米红豆卷的做法,软糯香甜,一口一个超过瘾,比外面买的强。
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【糯米豆沙卷】
——所需食材——
糯米粉100克,玉米淀粉20克,食用油20克,豆沙馅适量,白砂糖20克,清水120毫升。
【制作步骤】:
1、把糯米粉,玉米淀粉还有白砂糖,食用油,还有清水都同时放进一个稍微大一点的容器里面,用手动打蛋器将其混合成均匀的面糊。
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2、混合好了以后在容器上面盖上一层保鲜膜。用牙签扎上几个小孔洞,然后在放进蒸锅里面,上汽以后蒸个25分钟左右就可以关火了。
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3、把糯米糊蒸到凝固定型的状态就可以了,等到稍微的晾凉以后,用勺子将其舀成团状。这个时候建议大家不要用手去碰这个糯米团子,因为现在的糯米团就是比较粘手的,一碰就会弄的到处都是,还是建议大家用勺子来操作。
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4、在面板上面撒上一些椰蓉,然后再将糯米团移到面板上面,在糯米团的表面撒上一层椰蓉,椰蓉撒的也一定要均匀一点,让糯米团的表面全部都裹上椰蓉。这样操作以后糯米团就不会粘手了,方便定型。
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5、用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀,近似于长方形的片状,在擀制的时候一定不要太过用力了,不然表面就会有坑坑洼洼的,厚薄也不均匀的情况出现。
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6、用勺子在糯米面皮上面均匀的涂抹上一层豆沙馅,周围可以留一些空间不用涂抹。然后再将糯米面皮从长边的一端向另一端卷起来,使其成为圆柱状。不懂得看我下面的图片。
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7、在切刀上面抹上一些清水,然后再将其切成大小均匀的小块,最后撒上一些椰蓉就可以了。这样就做好了,直接开吃就行了,每次做这么多都是不够吃的,看来我们一家人都很喜欢。