香喷喷的几道家常菜，精选几道舌尖上的家常菜，简单又美味！
黄焖鸡翅煲
文章插图
木耳香菇泡发洗净。
金针菇青椒葱姜蒜都切配好待用。
2.干净锅适量油，冷油放入泡发的香菇和木耳，转大火混合均匀。
3.加适量水。
4.盖上锅盖焖5分钟，再打开盖子大火收干水分，把木耳和香菇拨到一边。
5.放入腌制好的鸡翅，先单独翻炒鸡翅，把鸡翅翻炒变色（这个步骤如果觉得粘锅，可以适当加点油）。
6.然后再把鸡翅和木耳混合，加适量老抽、生抽、少盐继续混合。
7.加入水、金针菇、葱中火煮10分钟。
8.最后下青椒提色即可。
豉香带鱼
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冰鲜带鱼1000g；盐1-2g；黄酒15ml；姜3-4片；葱2段；（腌鱼料）
干豆豉1勺；红鲜辣椒4-5根；葱姜末1勺；蒜5-6瓣；黄酒20ml；热水300ml；糖15-20g；盐2-3g；生抽15ml；老抽10ml；米醋30ml；鱼露1/4小勺；玉米淀粉适量；
做法：
1、带鱼洗净去除内脏和内壁黑膜，刮掉表面银色鱼鳞后切大段；加入腌鱼料腌鱼料腌制15分钟；葱姜蒜切末，干豆豉切碎，红辣椒切小段；锅内热油，下入葱姜蒜末，豆豉和红辣椒一起炒香，沿锅边烹入黄酒；
2、锅内倒入热水，加盐糖，生抽，老抽，米醋，鱼露调味，大火烧开后倒入大碗中晾凉备用；腌好的带鱼表面裹干淀粉；锅内热油烧至七成热时下入带鱼段炸；炸至金黄后捞出，放入刚才做好的碗汁儿中浸泡，放入冰箱浸泡4个小时左右后制作完成。
菠萝咕噜肉
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将弄好的肉均匀的沾好蛋液
将沾好蛋液的肉裹上生粉
将肉入油锅，先中火炸，出锅前再大火炸一遍上色
将菠萝切成适度大小的丁，备用
将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用
番茄酱加水，加糖，加少许的醋（这就要看你自己是喜欢什么口味了）
酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料，最后出锅
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