早餐吃它起床有动力，做法简单省事又快捷，营养高，孩子特爱吃
今天，大部分学生都开学了。孩子们回到学校学习，家长们又要开始给孩子们做早餐。

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家长给孩子做什么早餐最受欢迎呢？当然孩子爱吃的前提还是要家长容易制作，早餐就该简单好吃又营养，能给孩子提供满满的能量，能让孩子一个上午都不会饿。这次分享一款早餐特别适合孩子，以前我给女儿做这款早餐，孩子都会说：“香浓的芝士味唤醒沉睡的味蕾。”我自己也很喜欢做这款早餐，因为想到做这早餐，我都可以多睡10分钟。说了那么多，竟然是什么早餐呢？那就是吐司太阳蛋。
或许大家看这个名字就知道用到什么了，用到了吐司和鸡蛋，还有培根和马苏里拉奶酪，这吐司太阳蛋蛋白质含量丰富，蛋白质有饱腹感，蛋白质还会给孩子提供足够能量。吐司太阳蛋刚刚烤好端上桌，那香浓的芝士味道让人无法抗拒。

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【吐司太阳蛋】
【食材】吐司2片，鸡蛋2只，培根片2片，
黄油8克，香草蛋黄酱适量，马苏里拉奶酪适量。
【做法】

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第一步准备两片吐司，最好用厚一些的吐司片。图片的吐司是我自己做，想着用来做吐司太阳蛋，特意切厚一些。如果不想自己做吐司，可以买咸味吐司，不要挑甜吐司。

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第二步 在吐司片中间位置涂抹黄油，把吐司片中间压一下，再涂抹香草蛋黄酱。涂抹黄油是为了吐司吃起来更美味，香草蛋黄酱可以换成蛋黄酱、沙拉酱等自己喜欢的酱料。

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第三步 把培根片切碎，马苏里拉奶酪切成小粒，培根碎放在吐司表面，培根碎围成圆形，留着中间圆形凹下去的位置放入鸡蛋，放入黑胡椒和马苏里拉奶酪。

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第四步烤箱180度预热好，把吐司片放入烤箱180度烘烤15分钟。
烘烤吐司太阳蛋的温度和时间要根据烤箱性能调整，另外做吐司太阳蛋可以用空气炸锅，空气炸锅要缩短烘烤时间，180度烘烤8分钟左右就可以了。
早餐有了吐司太阳蛋，搭配一杯早餐饮品，一边喝早餐饮品一边吃吐司太阳蛋，一顿营养早餐就搞定了。

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我推荐一款适合孩子喝的早餐热饮——胡萝卜豆浆，胡萝卜豆浆的色泽看起来很像玉米汁，胡萝卜豆浆用了胡萝卜和黄豆，孩子开学后，上课写作业都要用眼睛，眼睛容易疲劳，胡萝卜可以保护视力。胡萝卜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。

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胡萝卜豆浆用了半根胡萝卜和50克黄豆，把胡萝卜削皮切成小块，胡萝卜、黄豆和600毫升水放入破壁机，按下破壁机预约豆浆功能键。制作胡萝卜豆浆可以用破壁机、豆浆机或者料理机。

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早餐吃点水果可以补充维生素，我把橘子剥皮分成小块，这样家人吃起来很方便。
【早餐吃它起床有动力，做法简单省事又快捷，营养高，孩子特爱吃