这种野菜，是爸爸妈妈那个年代最爱吃的美食，解腻效果很棒新手|饭店|学会|清炒|油菜|做法|中薪

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这是一种过去人们在粮食匮乏的年代的食物代替品。以前我们没有现在这么丰富的食物资源，大家粮食都是不够吃的，所以只能是找一些野菜类的食物搭配上粮食一起做成食物吃。

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配料：面条菜500克，玉米粉50克，小麦粉50克，大蒜7瓣，盐5克，鸡精2克，味极鲜酱油20克，香醋30克，香油5克，辣椒油一勺。

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配料：面条菜500克，玉米粉50克，小麦粉50克，大蒜7瓣，盐5克，鸡精2克，味极鲜酱油20克，香醋30克，香油5克，辣椒油一勺。

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步骤一：面条菜这种食材的季节性很强，过了那几天后就几乎不能吃了，采摘回来的面条菜要充分的清洗干净，从根部到叶子表面的灰尘都是要充分的清洗干净才行。

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步骤二：面粉和玉米粉按照一比一的比例来搅拌，也可以根据自己的口味来决定具体的量。

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步骤二：面粉和玉米粉按照一比一的比例来搅拌，也可以根据自己的口味来决定具体的量。

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步骤三：搅拌好的面粉趁着面条菜上的水分然后进行搅拌，这种面粉裹面条菜不是说完全的包裹住，而是在面条菜上挂上一层粉这样就可以了，所以粉的量不需要太多，否则最后也是会影响口感的。

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步骤四：搅拌好的面条菜放到蒸笼里，然后开始蒸，上气之后一般蒸十分钟的时间就可以了，如果是量比较多的话，那么适当的延长一些时间。

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步骤四：搅拌好的面条菜放到蒸笼里，然后开始蒸，上气之后一般蒸十分钟的时间就可以了，如果是量比较多的话，那么适当的延长一些时间。

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步骤五：蒜去皮之后捣碎，可以用蒜臼子捣碎，也可以用搅拌器来搅拌碎，随后放适量的醋搅拌均匀。

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步骤五：蒜去皮之后捣碎，可以用蒜臼子捣碎，也可以用搅拌器来搅拌碎，随后放适量的醋搅拌均匀。

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【 这种野菜，是爸爸妈妈那个年代最爱吃的美食，解腻效果很棒】步骤六：放盐、鸡精、酱油一起搅拌好，最后再放上一些香油会让味道更好。