原来葱花饼的做法如此简单，筷子一搅，蓬松暄软又劲道，百吃不厌青菜|技巧|下锅|入味|炒青菜|大厨|中薪

导读：原来葱花饼的做法如此简单，筷子一搅，蓬松暄软又劲道，百吃不厌在北方主要以面食为主，每天都吃馒头、饼、包子、油条等，这几种面食算是最常见的，今天我给大家带来葱花饼的做法，葱花饼就是面粉和葱花搭配在一起，然后做出来的小饼，葱花饼吃起来有葱花淡淡的香味，口感暄软又劲道，把它当成早餐的话，比鸡蛋饼、包子、油条还解馋！有很多朋友说，在家做葱花饼太麻烦了，还得醒面、揉面，早上根本起不来！我和大家分享葱花饼最简单的做法，不用醒面，不用揉面，用筷子搅一搅，然后放在锅里一烙，这样小饼蓬松又暄软，而且凉了也不会发硬，想吃葱花饼别再出去买，教你在家做，不用揉面，暄软劲道，特顶饱！

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原来葱花饼的做法如此简单，筷子一搅，蓬松暄软又劲道，百吃不厌！其实葱花饼的做法很简单，只要是家里有面粉、葱花，再加上点鸡蛋，这样做出来的小饼不发硬，最后加上温水，搅拌成黏稠的面糊，如果喜欢奶香味的话，就用纯牛奶和面，这样葱花饼，淡淡的奶香味，越吃越过瘾！喜欢吃葱花饼朋友们，别再出去买着吃了，抓紧看看以下的做法，给家人做一下吧！【葱花饼的做法】：

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准备面粉2斤，加上酵母8克搅拌一下，再加上适量的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊，然后顺着一个方向搅拌，把面糊多搅拌一会，只要是里面没有面疙瘩和干粉即可，盖上盖子，将面糊醒发至2倍大。【 原来葱花饼的做法如此简单，筷子一搅，蓬松暄软又劲道，百吃不厌】

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准备适量的小葱，先切成葱花，面糊醒发好后，把葱花放进去搅拌均匀，顺便把里面的空气搅拌出来，不要顺着一个方向搅拌，以免起筋。下面在电饼铛或者是平底锅刷上一层油，揪起一块面糊团圆，放在电饼铛里面，烙的底面定型翻面，两面都是金黄，这样就可以出锅了。

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【需要注意的地方】：第一：调面糊的时候，要记得加上酵母醒发，加上鸡蛋，这样小饼不蓬松暄软，即使凉了也不发硬，用温水和面，可以使酵母快速发酵（用纯牛奶的话，也得用温的）。第二：面糊醒发好后，加上适量的葱花，然后用筷子搅拌一下，不要顺着一个方向搅拌，可以由外向内搅拌，把里面的空气搅拌出来，再把葱花搅拌均匀即可。第三：大家可以在手上沾点食用油，然后揪起一块面糊，这样不会沾手，将面糊团圆，放在电饼铛里烙熟。

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这就是葱花饼最详细的做法，你们都学会了吗，葱花饼的做法是不是挺简单的，只要是家里有面粉和葱花，几步就上桌，喜欢这道葱花饼的话，记得先收藏，有时间买点面粉和葱，给家人做着吃吧！