嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐


嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐
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买菜去晚了没买到嫩豆腐、买了块北豆腐将就一下感觉从口感来说那肯定不如嫩豆腐好吃,全当个下酒菜吃吃吧
By 失控的胖子呀
用料

  • 北豆腐 适量
  • 咸蛋黄 2个
  • 玉米淀粉 适量
  • 油 适量
  • 蟹柳 切断适量
做法步骤【 嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐
嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐
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1、北豆腐一块,但是还是觉得嫩豆腐的比较好吃,但是不易操作。这俩菜整出来是俩味道。
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2、切小块容易入味
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3、滚上一层玉米淀粉。
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4、放油锅里煎一下定型。捞出备用
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5、两个咸鸭蛋只要蛋黄、碾碎
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6、取少量油翻炒一下
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7、倒入豆腐块,
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8、放入切成段的蟹肉棒
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9、快速翻炒一下、适当的放调料进行调味。出锅就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!