细分菜品品种类别，提升预制菜口感风味。企业可以采取不同方式提升菜品口味。如根据季节、节日推出相关产品，如螃蟹、八宝粥等产品；根据地域特色，推出本土化食材、口味；根据口味细分，如同一菜品可以做成香辣、麻辣、偏甜等口味。
多方共治，加强对预制菜市场的监督与管理。平台也应通过建立评价机制、跟踪用户投诉、重视市场反馈等方面加强对平台商家的管理，保障平台消费者合法权益。消费者在选购预制菜时，应当选择正规品牌和商家的产品，关注商家的相关资质；留意产品标签等重要信息；收货注意查验，发现问题应当及时采取拍照、录制视频等方式留存证据，与商家协商解决问题。钟小雯 薛庆元
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