简单家常菜：芝麻鸡蛋饼，剁椒焖鸡翅，蛋挞皮香蕉酥金针菇|开胃|蒜蓉粉丝|味极鲜|蚝油|下

我常常喜欢在家做各种各样的美食，喜欢美食，是生活的一大乐事，美味佳肴不仅可以饱腹，在享受美食的过程中还可以了解到美食存在的意义，食物是一种神奇的东西，可以抵抗全世界所有的迷惘，当你面对生活中的困惑是，不妨静下心来，品味一下美食带来的乐趣，会让你真正认清自己的方向，改变自己的世界观，即使明天依旧面对的上班、吵闹、心烦，就算什么都没有改变，但是改变了自己心中的看法，一切就会变得明朗。生活就像一本书，用生活中的点点滴滴把它点缀成彩色的，也是一种收获，所以我们就一起来探索美食带给我们的乐趣吧。

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芝麻鸡蛋饼
材料：面粉、淀粉、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油
做法：
1.将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒。
2.平底锅倒少许油，然后倒入面糊，用勺子摊成面皮。
3.面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，将蛋液铺均匀，撒葱花、芝麻。
4.待蛋液即将凝固的时候，将饼卷起来，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
5.卷起后小火再煎一下，蛋卷煎成金黄即可切块装盘即可。

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剁椒焖鸡翅
材料：350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许
做法：
1、锅中注入适量清水，大火煮沸，倒入洗净的鸡翅，掠去浮沫，汆煮约2分钟至断生。
2 、捞出汆煮好的食材，沥干水分，盛放在盘中待用。
3、用油起锅，倒入葱段、姜片、蒜末，大火爆香。
4、放入剁椒，炒匀。
5 、放入汆煮过的鸡翅，炒香炒透。
6、淋上少许生抽，再加入盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。
7、注入适量清水，没过鸡翅。
8 、盖上锅盖，大火煮沸后转用小火，续煮约10分钟至食材熟软。
9、揭开盖，淋入少许老抽，炒匀调色。
10、用大火收汁，倒入水淀粉。
11、用锅铲翻炒均匀即可。

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蛋挞皮香蕉酥
食材清单
香蕉 1根，蛋挞皮 9个，蛋黄液 1个，黑芝麻少许
烹饪步骤
1、食材准备
【简单家常菜：芝麻鸡蛋饼，剁椒焖鸡翅，蛋挞皮香蕉酥】2、香蕉捣成泥
3、蛋挞皮提前解冻两分钟，用剪刀把锡纸剪一个口，然后撕掉。放入烤盘中
4、舀一勺香蕉泥
5.、对折捏紧。如果怕烤盘会粘，可以垫上一层油纸
6、刷上蛋黄液
7、撒上黑芝麻
8、放入预热好的烤箱中，180度15分钟左右即可。
9、美食出炉啦

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清炒芦笋
材料：：娃娃菜,盐,蒜蓉，芦笋
做法：
1、芦笋洗干净切段，蒜切末备用。
2、烧水焯芦笋，在水中加少许盐和几滴油，焯一分钟就可捞出。
3、把芦笋捞出过冷水，这样口感会更脆。
4、锅中倒油，把蒜末爆香。
5、下芦笋，加入少许盐，翻炒几下即可出锅