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家常版鱼香肉丝By 少年维特的烦恼20原料：杏鲍菇、莴笋、肉丝、青椒、红椒、木耳、小香葱、葱蒜、盐、生抽、蚝油、醋、白糖、豆瓣酱、鸡粉、水淀粉。做法步骤：

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第1步、杏鲍菇洗净切丝，放入开水烫一下，挤干水分。

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第2步、木耳泡发切丝，莴笋去皮切丝，青红椒洗净切丝。

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第3步、小香葱洗净斜着切断。

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第4步、锅中烧油，油热放入肉丝煸炒至变色，加入豆瓣酱和葱段炒香。

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第5步、倒入杏鲍菇翻炒。

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第6步、加入莴笋丝煸炒。

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第7步、断生后加入木耳，调入适量盐生抽蚝油白糖煸炒均匀。

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第8步、放入青红椒丝和葱段，淋入鸡粉、水淀粉和少许醋，快速煸炒均匀出锅即可。

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第9步、好啦，这道美食就完成了，很下饭。来自 美食天下 少年维特的烦恼20 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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