这粥我家隔三差五就要吃一次, 浓稠顺滑营养高, 全家老少都爱吃!
这粥我家隔三差五就要吃一次,荤素搭配,浓稠顺滑营养高,全家老少都爱吃!做法一看就会,您也来试试吧!
文章插图
文章插图
广式粥,有咸味的蔬菜肉类是我家最喜欢吃的一种。其中菜心瘦肉粥,营养丰富,食材简单,小火慢熬,浓浓的米香,配上嫩滑的瘦肉,加上新鲜的菜心,养胃又健康,全家都适合吃。煲一锅菜心瘦肉粥,健康美味从早餐开启。
文章插图
食材:大米150克、菜心100克、瘦肉200克、盐3克、油2ml、酱油1ml、香葱20克、生姜2克
文章插图
大米洗净,浸泡30分钟,捞出,滤干水,放盐油,拌均腌制5分钟;广式煲粥是咸味,让浸泡过的大米要放油、盐腌制这样煲粥才浓香,入味,易煮烂。把腌制好的大米倒入锅中,加入适量的清水,水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟,不同时间火的大小要适合。
文章插图
利用熬粥的时间,把瘦肉切薄片,放盐、生抽、油拌均腌制,菜心、香葱、生姜分别洗净切好;熬好的粥,改为中火,放入腌制好的瘦肉、生姜丝滚烫至熟;
文章插图
把切好的菜心,加入锅中,用勺子翻均;菜心容易熟且易黄,一定要快速翻均,让滚烫的粥,把菜心烫熟。放盐、香葱,关火,拌均美味的瘦肉菜心粥就好了。
文章插图
温馨小贴士:大米一定要浸泡30分钟以上;放肉要把火改为中火,肉容易熟,顺滑; 菜心容易熟,用勺子快速翻均。
文章插图
【这粥我家隔三差五就要吃一次, 浓稠顺滑营养高, 全家老少都爱吃!】这样的粥,您喜欢吗?欢迎您的留言,说说的喜欢吃什么粥,吃过最好吃的粥。
- 莴笋最好吃做法,加2个鸡蛋,我家一周做5次,下酒下饭,香
- 我家大虾从不水煮,学会这种做法,不油炸不清蒸,外酥里嫩不油腻
- 虾别水煮了,教你1个吃法,20分钟做一锅太香了,我家一周吃3次
- 这个菜我家一年吃上百斤,鲜香味美,营养全面,简单一做比肉还香
- 过年宅家做面食,这包子最受欢迎,我家一星期一袋面,家人特喜欢
- 自从知道苹果鸡蛋可这样吃,我家孩子3天2头点名吃,每次都吃光光
- 冬天就馋这道菜,三两下炒一锅,上桌吃个精光,我家隔天吃一次
- 视力不好多喝这汤,隔三差五喝一碗,明目又护肝,双眼越来越明亮
- 我家面粉从不蒸馒头,加2根香蕉,简单几步,出锅给肉不换,真香
- 姑娘隔三差五就要吃焦糖糯米船,超好吃还不长肉