玛捷斯版辣卤鸡爪你这么做，好吃到停不下来花生|下饭|香芹|大哥大|水煮|凉拌|中薪

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肉肉的深夜小厨房营业? 好吃到上头的辣卤鸡爪来啦鸡爪能有什么坏心思呢干嘛要抵挡它的诱惑呢吃一口一锅就没了又Q弹又入味麻麻辣辣相当过瘾（并下酒）
By 夏目家的肉肉酱
用料

鸡爪 1000克(剪掉指甲）
生姜 8块
料酒 50克
葱 1根
小茴香 5克
桂皮 1块
香叶 5片
干辣椒 5个
花椒 5克
八角 4个
生抽 50克
老抽 15克
盐 5克
冰糖 30克
鸡精 5克
啤酒 1瓶330g
水适量

做法步骤

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1、50度水洗法先洗肉10分钟，沥水

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2、开始剪指甲

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3、剪完指甲

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4、葱姜料酒加水烹饪师模式 10分钟/速度0/120度

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5、同时准备好所有调料

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6、去腥步骤完成煮好啦水倒掉

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7、加入调料倒入啤酒盖上盖子和小盖烹饪师模式（40分钟/1A/120度）

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8、出锅啦香喷喷的鸡爪爪～

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9、小小摆个不太好看的盘完成?
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
【 玛捷斯版辣卤鸡爪你这么做，好吃到停不下来】2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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