1块面烙出2种“口袋饼”，外皮酥香内层柔软，夹菜夹肉可真过瘾( 二 ) 香甜可口|汤圆|不破|黑芝麻|不腻|做法|

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14. 翻面再烙另一面，两面微黄有烙痕，饼中心鼓大包即可出锅；

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15. 将烙好的单层空心饼一切两半，即为口袋饼；

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16. 再将第一种空心饼一切两半，即为多层口袋饼；夹入自己喜欢的菜即可。

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【苹果私房话】1. 两种口袋饼的做法，我更偏爱第一种，操作简单，层次多，而且饼皮酥香，饼芯柔软；第二种方法更适合吃菜吃肉；
2. 用一半热水一半凉水和面，面团即柔软又有筋性，即使放凉了也不硬；面团要充分饧后才柔软。
【1块面烙出2种“口袋饼”，外皮酥香内层柔软，夹菜夹肉可真过瘾】

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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。