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不需揉面,简单易做,味道不输司康又比司康养生很多。可做早餐主食可做午后小吃的一款健康养生美食。
By mecjq
用料
- 高筋面粉 150克
- 奶粉 12克
- 水 108克
- 苹果 小个1个,大个半个
- 核桃 3个
- 红枣 6颗
- 花生米 随意
- 蔓越梅干 随意
- 熟黑白芝麻 随意
- 橄榄油 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 鲜酵母 6克
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1、食材合集。
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2、核桃仁、花生米烤熟,苹果切小块淡盐水浸泡一下,红枣去核切丁,蔓越梅干洗净备用。
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【 花生米|餐厅必点的核桃苹果坚果丹波面包,在家也能做】3、奶粉+水+鲜酵母+蜂蜜+橄榄油搅拌至酵母融化,加入面粉像翻拌蛋糕糊一样拌匀。
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4、放入剩余所有食材,抓拌均匀,放入垫油纸的烤盘上,稍整圆。
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5、表面筛干面粉,放入不插电烤箱进行发酵。
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6、半小时后取出,200度预热烤箱。面团切十字至3/4处,不要切断,送入预热好的烤箱中层,烤二十五分钟取出。
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7、晾至不烫手,切块开吃。
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8、配上牛奶、自制奶咖,完美的早餐。
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9、配上一壶茶,完美的下午茶。
小贴士核桃+ 苹果味道很赞,别的坚果可以随意放。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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