油菜|我家做香菇油菜就用这个方法，解馋又营养

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过年大鱼大肉吃太多，来点青菜中和一下吧
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料

油菜 6颗
香菇 150g
蚝油 1勺
生抽 2勺
油 1勺
淀粉 1勺

做法步骤

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1、准备好所需食材

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2、小油菜洗净焯水

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3、香菇焯水2分钟左右

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4、焯过水的小油菜摆盘

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5、调料汁一勺淀粉，一勺蚝油，两勺酱油加三勺清水搅匀

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6、锅中热油放入香菇翻炒半分钟

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7、加入调好的料汁，翻炒至汤汁浓稠即可

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8、出国啦

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9、美味！
油菜的营养功效油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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