文章插图
周末做了家乡的汤圆,我们叫大面汤,超级好吃,喜欢糯食的小伙伴一定要试一下这款神仙吃法啊
By 寻味小时光
用料
- 糯米粉 300克
- 桔子皮 2个
- 白糖 2勺
- 红糖 适量
- 花生碎 适量
- 猪油 1勺
文章插图
1、桔子皮用的是新鲜的,用热水烫洗,切成碎末,花生要炒一下,也可以不放,看个人口味,红糖不要用姜糖或者黑糖,不然味道会很奇怪
文章插图
2、糯米粉加适量水揉成团,稍微干一点会比较好,不会坨掉坏形
文章插图
3、像图片这样包起来搓圆
【云南桔香大面汤】
文章插图
4、等水开了再包汤圆,包好了直接入水煮,煮到汤圆都飘起来就可以加点白糖或者没用完的馅(超绝)
文章插图
5、出锅,开吃~超级赞
小贴士桔子皮如果是晾干的可以用热水泡发再切碎末,新鲜的话就要用热水烫洗干净噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
- 杜运燮|《西南联大现代诗钞》:一本书,一所名校,一个诗派
- 中共一大纪念馆|“伟大建党精神专题展”开启全国巡展!
- 正定|2021年度全国十大考古新发现终评名单公布 正定开元寺南遗址入选
- 专家们|殷墟大墓曾出土一个鼍鼓,古人制鼓为何不去甲片,让人至今想不通
- 清华大学|美术馆嵌入产业园,上海打开“科创+文创”新模式
- 肯德基|00后大学生的「职业代吃」江湖:重新定义“吃软不吃硬”
- 九楼四塔八大寺|游丹青长卷 寻正定胜迹
- 国字山|江西樟树国字山战国墓葬入围全国十大考古新发现终评
- 考古学|2021年度全国十大考古新发现初评结果揭晓,呈四大特点
- 2021年度全国十大考古新发现初评结果揭晓,20个项目入围