简单家常菜：怪味鸡腿，啤酒鸭，板栗烧鸡，孜然牛肉清淡饮食|素菜|娃娃菜|刮油|小轩|美味|

美食不仅意味着吃饱喝足，还连接着每个人的记忆、情感、习惯。俗话说：民以食为天，吃是生物的本能，人通过吃饭喝水，才能维持我们的生命，是身体力量的来源，是每日的必修课，所以吃饭是理所当然的事情。不吃饭对身体不好，吃了却又不是自己想吃的，如果饭吃得不好，就不能好好的思考，也不能好好的睡觉，会使自己心烦意乱。所以我们不仅要把饭吃饱，还要把饭吃好。人的口味和指纹一样，每个人都有自己的喜好，各不相同。有爱吃辣的，有爱吃甜的，有爱吃干的，有爱吃稀的。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后会把菜谱分享给大家。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食

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怪味鸡腿
食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法：
1)将鸡腿洗净，焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。
4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。
5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。怪味鸡腿就做好了。
啤酒鸭

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食材：鸭肉、啤酒、豆瓣酱、干辣椒、料酒、葱姜、油盐
步骤
1.?鸭子洗净切块，姜切丝，辣椒切段，葱切末
2.?锅内放适量水煮开，加少许姜丝和料酒将鸭子倒入烫一分钟
3.?将鸭子捞出沥干水分
4.?锅底放少许油，将姜丝辣椒桂皮小火煸炒，倒入鸭肉，小火煸炒三分钟至出油
5.?将多余的鸭油到出，鸭子加少量酱油小火煸炒
6.?看到鸭肉缩小，将啤酒倒进去，加适量盐和豆瓣酱大火烧开，小火焖二十分钟
7.?汤汁快收完的时候，加入葱碎，翻炒均匀即可。
板栗烧鸡

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材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
6、再大火收干水份，撒入葱段即可
孜然牛肉

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食材
牛肉，红椒，蒜苔，姜，蒜，孜然，辣椒粉，生抽，酱油，蚝油，白胡椒粉，生粉，香油，花椒油，鸡精，白酒，孜然粉。
【 简单家常菜：怪味鸡腿，啤酒鸭，板栗烧鸡，孜然牛肉】做法
1、蒜苔切小丁，红椒切碎，姜蒜切末，牛肉切薄片，用生抽、酱油、白胡椒粉、盐、生粉抓匀抓匀，腌一会。
2、锅里放油，油热下一小部分姜蒜末爆香入蒜苔红椒，火不需太大，只需翻炒几下，扒拉到锅的一边。
3、锅稍微斜一点，油就会流到空出的位置，下剩下的生姜末和一半蒜，以及腌好的牛肉。
4、保持大火不断的翻炒，放辣椒粉，抓一把孜然粒丢进去，此时沿着锅边一圈倒小半瓶盖的白酒。
5、倒几滴香油，保持大火，大约十几秒，放剩下的蒜末、加入鸡精一丁点，翻匀关火。