#新春美味菜肴#鲍汁杏鲍菇（素鲍鱼）自信心|新手|光盘|上桌|肉松|火腿|中薪

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【 #新春美味菜肴#鲍汁杏鲍菇（素鲍鱼）】不是吃不起鲍鱼，只是想让素菜更有灵魂
By sky姐
用料

杏鲍菇两个
蚝油适量
淀粉适量
白糖适量
鸡汁适量
酱油适量
蒜泥少许
葱花少许
鲍汁适量

做法步骤

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1、挑选较肥大的杏鲍菇两根

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2、将杏鲍菇切成厚片，然后交叉切出花刀

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3、平底锅少许油，小火煎至两面金黄

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4、调味：加入适量味极鲜、耗油、鲍汁、鸡汁、白糖、淀粉加小半碗水搅拌均匀

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5、炒锅少许油炒香蒜泥，倒入煎好的杏鲍菇

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6、倒入调好的料汁，翻拌均匀

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7、最后收汁浇到杏鲍菇上

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8、成品
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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