鲜香美味,你从来没吃过的鸡蛋饼
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By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 普通面粉 140g
- 水 190g
- 鸡蛋 3个
- 盐 2g
- 小葱 2棵
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1、面粉放在碗中,打入鸡蛋,
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2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀
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3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)
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4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火
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5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固
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6、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)
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7、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面
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8、停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)
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9、美味
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