娃娃菜|冬天喝娃娃菜+五花肉?绝配｜下饭，够味，鲜美又抗寒

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做法简单，娃娃菜和五花肉一起炒，就是绝配，很下饭，一定要多焖几碗米饭！
By 卡卡子爱吃饭
用料

娃娃菜 1棵
五花肉 200g
盐少许
辣椒粉 2勺
老抽 ?勺
生抽 1勺
水淀粉适量

做法步骤

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1、娃娃菜一片片撕开，洗净，剪成小段，菜梗和菜叶分开。锅烧热，加入菜梗，炒软后，加入菜叶，炒干水分，盛出备用。

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2、五花肉洗净，切小片；锅烧热，加五花肉翻炒；炒熟，加入盐、辣椒粉、老抽和生抽；加入娃娃菜，放水淀粉勾芡，出锅。

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3、张嘴，啊，来一口～
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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