家用料|#一口新年味，全家享佳味#自制披萨酱

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以前做披萨基本上都用番茄沙司，总觉得味道欠缺一点，自从习惯了自己做饼底，就觉得自己做披萨酱更纯正一点，就常常自己做，做一次多做一些，放在速冻里慢慢吃，一年做几次就可以全年都有得吃了。
By 小菜一碟的家
用料

做法步骤

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1、挑选新鲜的西红柿。玻璃瓶事先清洗煮好沥干水分备用。

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2、西红柿去蒂洗干净，沥干水分。

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3、西红柿划十字，刚烧开的沸水浇一遍。

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4、很轻易地撕开西红柿的外皮。

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5、去皮的西红柿切成小丁。

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6、大蒜、洋葱切碎。洋葱切的时候，刀上淋些冷水，会不刺激眼睛一些。

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7、黄油入锅融化。

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8、黄油融化后，洋葱、大蒜末入锅，慢慢翻炒。

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9、洋葱炒至半透明。

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10、加入蕃茄丁炒出沙。

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【 家用料|#一口新年味，全家享佳味#自制披萨酱】11、加入番茄沙司。

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12、稍微煮一会儿。

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13、加入准备好的香草拌均匀。

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14、小火盖盖煮30分钟，开盖后再煮5分钟。

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15、晾至温热时，装入煮好的玻璃瓶。完全晾凉盖盖。

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16、冷藏保存就好，冷藏一周也可以转到冷冻，可以保存比较久。

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17、看起来是不是就比较诱人啊！抹面包、做披萨，那味道别提多美了。
小贴士保质期三天到一周，速冻一个月以上。
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