做一碗好吃的手工面：
1：准备好所需材料
面粉130g（一人份量）
调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香生抽、醋、姜蒜水、辣椒油、葱花、葱油、榨菜沫
2：一碗面好不好吃在于汤
接下来准备好猪骨头、鸡架子加生姜香菇开始熬汤，熬制3个小时左右汤色奶白就可以了。
3：调一个碗底，加入葱油，盐、鸡精、味精、胡椒粉、生抽、十三香、醋、姜蒜水、辣椒油、葱花、榨菜沫。
4现在开始和面，面粉加入盐，适量水（分多次加入以免太稀）搅拌成棉絮状开始揉面，揉光后醒面10分钟即可（可提前揉好在准备调料）
5起锅烧水，将醒发好的面擀成片（也可以用手按扁直接往锅里扯）水开下入面片煮至上浮即可。
【用什么调料下面鲜香？】6将熬制好的高汤加入调好料的碗里，把煮好的面放进去，然后炒一个浇头（根据自己的喜好选择）将炒好的浇头浇在面上美味即成。

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