可乐鸡翅|无油版可乐鸡翅

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情人节，为ta做一道甜腻腻的可乐鸡翅吧。
By 胎毛娃娃【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材，买回来的鸡翅洗干净，姜切片，葱切段，八角，花椒，可乐一杯的量。

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【 可乐鸡翅|无油版可乐鸡翅】2、鸡翅正面切花刀，方便入味。

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3、把切好花刀的鸡翅反着放铺到烧热的锅底，这样不放油也不会糊锅，还可以煎出鸡皮的油。

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4、煎5分钟左右翻一面继续煎四到五分钟。

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5、煎好的鸡翅放到炖锅，加入事先准备的好的调料。

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6、倒入准备好的可乐，再加入可乐一半量的清水。

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7、烧开，耐心的撇去表面浮沫，直到汤底变得清亮为止。

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8、加入盐和生抽盖锅盖中小火炖煮半小时左右，中间可以翻一下面继续炖，直到汤汁收浓。

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9、这样就可以装盘了。
小贴士这是人人都能做的菜，没有小tips，就是没什么厨房经验的小朋友，后半程一定到及时观察锅里动态，千万别烧干锅就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！