妈妈|青未了｜正月十五元宵节，过的是一种记忆

文\黄爱玲
过了大年，小孩子们就开始盼元宵节了。元宵节有元宵吃、有花灯、踩高跷看。爱热闹、吃碗小小元宵就开心的不得了，小孩子就这么容易满足。

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（图片来源于网络）
记得我们小时候吃的元宵都是用大菠萝咣的。馅料多数是黑芝麻、花生的。
妈妈提前会炒好黑芝麻、花生，我总会跟在妈妈身旁，看着妈妈炒黑芝麻、花生，炒熟的花生妈妈会给我几粒，解解馋。不管妈妈做什么好吃的，我都会搬个小板凳坐在妈妈身边，总能比哥哥姐姐们先饱口福。
妈妈把炒好的黑芝麻、花生再碾成碎末，放上白糖、蜂蜜、油搅拌均匀，然后团成一个个小团，做成元宵的馅料。那时不像现在，家家都有冰箱，外面就是天然的大冰箱，把馅料放到外面冻一冻。大菠萝里放上糯米粉，把冻好的馅料放在糯米粉里，然后妈妈就端起大菠萝上下左右地摇晃，不多时，一个个滴溜圆的元宵就做好了。
正月十五的早上，妈妈会早早地起来，用大锅烧开了水，煮上元宵，等我们起来了，热腾腾的元宵已端上了桌。爸爸、妈妈、哥哥、姐姐们我们一家人围坐在一起，团团圆圆，吃着妈妈做的元宵，咬一口，黑芝麻就流淌出来了，既劲道又甜蜜，别提有多好吃了，那是妈妈的味道，家的感觉。元宵不仅甜蜜更是妈妈的爱，妈妈把爱和甜蜜都包进了元宵里。

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吃了元宵，就去大街上看踩高跷的，舞龙舞狮的，晚上去看花灯，还有猜灯谜，小孩子们也会手提灯笼，欢快地跑来跑去，别提有多热闹了。
儿时元宵节的记忆已深深地扎根在我内心的深处。只可惜，我再也无此口福了。爸爸、妈妈已离开我们了，元宵节，好想念我亲爱的爸爸妈妈。
现在生活条件好了，超市里卖的汤圆琳琅满目的，各种馅料应有尽有，可谓是五花八门，黑芝麻、花生、豆沙、红枣、八宝、肉汤圆、椰蓉、榴莲、蛋黄汤圆等等，黑芝麻汤圆永远是最受欢迎的，唱主角。超市里卖的都是汤圆，那种老式元宵已经很少见了。

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元宵是滚出来的，汤圆是像包饺子一样包出来的，元宵的馅料比较单一，口感劲道有嚼劲，汤圆馅料五花八门，可以做成甜口，也可以做成咸口，比较软糯。原来北方多做元宵，南方做汤圆。元宵是一种老式手工食品，已很少有做的了，现在市场上卖的都是汤圆了。
元宵节，好想吃上妈妈做的元宵，还是怀念妈妈做的元宵的味道，妈妈牌的元宵带着妈妈满满的爱，那才是最好吃的。

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今年冬奥会在北京和张家口举行，冬奥会吉祥物冰墩墩深受人们喜爱，可谓是一墩难求，正月十五我试着给两岁多的小外孙女做了冰墩墩造型的汤圆，为奥运健儿加油。还做了黑芝麻、豆沙、大黄米汤圆，呆萌可爱的冰墩墩造型的汤圆看着就喜欢，愿甜蜜和快乐陪伴着小外孙女健康长大。元宵节快乐。

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作者简介：黄爱玲，喜欢阅读、写作。壹点号【品读人生】发表的#高考作文#《70华诞，我与祖国共成长》一文，阅读量924.8万。已发表百余篇作品，文章“泉城济南，不是江南胜似江南”一文收录于齐鲁晚报壹点号优秀作品选集《清泉录》一书，参加多个征文，获得奖项。作品见于多个网络平台，报刊。济南作家协会会员。
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