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清新爽口的大拌菜，奥运五环做起来，为奥运健儿加油呀！万能调料汁，拌什么都好吃
By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菠菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 紫甘蓝 1/3个
- 木耳 1小碗
- 红椒 1个
- 生抽 2勺
- 米醋 2勺
- 白糖 1/2勺
- 白芝麻 1勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 1/3勺
- 蒜蓉 1勺
- 香油 1勺
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1、木耳泡发后洗净
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2、菠菜洗净
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3、红椒和紫甘蓝洗净
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4、木耳切细丝
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5、红椒切丝
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6、紫甘蓝切细丝
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7、菠菜去根
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8、分别焯水
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9、煮软后捞出备用
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10、鸡蛋打散
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11、锅中倒入色拉油，倒入蛋液旋转平底锅
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12、凝固后倒出
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13、切成等宽长条
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14、准备两个大小不等的圆形器皿
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15、如图所示，压成圆形
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16、倒扣于盘中
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17、调个料汁
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18、超级香
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19、五环摆盘
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20、拌匀后淋入料汁
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21、太美味啦
【 五环|奥运五环大拌菜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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