金针菇|番茄虾滑汤

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有一次去饭店吃火锅点了虾滑，女儿说非常好吃，要知道她平时都不爱吃虾的人。后来我也经常自己做虾滑给女儿吃，今天又做了鲜美营养的番茄虾滑汤～
By Plum33
用料

做法步骤

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1、虾仁剁碎，加盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲（具体图片忘记拍照了）番茄去皮切丁，金针菇和香菜洗净备用。

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2、锅热放油

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3、放番茄煸炒

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4、加盐炒出汁

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5、加水煮开

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6、倒入汤锅

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7、用勺子整理一下，搞成圆形就可以了，放入汤锅煮

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8、虾滑煮熟，浮出水面

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9、放金针菇一起煮开

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10、加盐调味，放香菜

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11、虾滑Q弹，汤汁鲜美

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12、营养又健康，连汤汁都不剩。
小贴士不喜欢香菜的可以不放，也可以换成喜欢的绿叶菜
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