文章插图
好吃清淡，易上手
By 小小-大可爱
用料
- 排骨 500克
- 土豆 1个
- 白糖 1勺
- 盐、味精 适量
- 葱姜 若干
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香叶 1片
文章插图
1、1、排骨先焯水（给点姜片和料酒一块煮）。2、土豆削皮，切块，泡水里。3、备好：葱、姜、桂皮、香叶、大料
【 排骨|土豆炖排骨】
文章插图
2、热锅冷油，下白糖，小火熬化
文章插图
3、白糖化了下排骨，排骨要多煎一煎，煎焦一点好吃
文章插图
4、排骨煎好放入调料
文章插图
5、倒入热水莫过肉就可以（一定要是热水，这样煮出来的肉好吃）
文章插图
6、盖锅煮开。小火多煮个十几分钟，肉更软
文章插图
7、放入土豆，煮熟就可以了。
文章插图
8、土豆煮好后，给盐和鸡精，翻炒均匀
文章插图
9、起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 腌黄瓜|火腿土豆沙拉
- 肉馅|清炖狮子头
- 小软饼|时蔬土豆小软饼
- 锅巴|锅巴土豆片
- 黄椒块|干锅土豆虾
- 牛筋牛肉|青椒炖牛肉
- 酸菜炖粉条|酸菜炖粉条
- 土豆炖猪肉|豆角土豆炖猪肉
- 西红柿|香汤闷西红柿茄丁青椒土豆块
- 排骨五花肉|电饭煲腊肉焖饭